Варочный центр ILVE PD096QNE3/BUG*

Взяли эту штуку на дачу, чтобы не таскать все из дома. Сразу бросилась в глаза яркая красная панель и блестящие латунные детали, теперь кухня выглядит очень солидно, хоть и немного по-ресторанному. Главное, что здесь не одна, а сразу две духовки. По воскресеньям мы готовим утку в одном шкафу, а в соседнем подсушиваем хлеб или запекаем картошку. Ребят, это реально экономит кучу времени, не нужно ждать, пока первая камера остынет.

Второй плюс — это газовая варочная поверхность с чугунными решетками. Для дачи это идеально: виден огонь, легко чистить, и тяжелый казан держится как влитой. Газовый контроль работает четко, если пламя гаснет — газ сразу перекрывается.

Но вот есть один момент, о котором не пишут в каталогах. У духовки традиционная очистка. Внутри просто эмаль. После запекания жирных блюд там остается много нагара, который потом нужно тщательно отмывать щеткой. Если лень возиться с химией и тереть стенки — будьте готовы, что после каждого большого застолья уборка займет полчаса. Зато вкус блюд от конвекции получается просто отличный, мясо всегда сочное.

Недавно приходила большая компания, готовила на этой газовой панели 90 см. Поставила котлеты, рыбу и гарнир, пока две духовки с конвекцией пекли запеканку и сушили фрукты. Чугунные решетки выдержали все, не погнуты. Все наелись, а я просто переставила противни, ничего не дожидалась.

Сначала чуть не разругался с женой из-за бургундской панели. Я же, чистый рационалист, ждал холодный серый металл, а тут такой «вау-эффект». Думал, буду каждый день ностальгировать по индустриальному стилю, но, как оказалось, привыкаешь мгновенно. За месяц ежедневной готовки выяснил главное: это же не просто плита, а полноценный мини-кухонный цех. Пока в большой электрической духовке с конвекцией томится гуляш, в малой я сушу травы. Механическое управление с поворотными переключателями оказалось самым удобным решением, когда руки в муке или масле. Никаких сенсорных экранов, которые не реагируют на влагу. Чугунные решетки держат вес как надо, не скользят. Латунная фурнитура не облезла, хотя я ее вечно трогаю. Да, цена кусается, но за два независимых шкафа и газ-контроль на всех шести конфорках я готов. Теперь я даже рад, что ошибся в ожиданиях.